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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗康复期间，饮食选择对恢复和预防再次发作至关重要。以下是一些建议：
1.低脂饮食：脑梗病人应避免高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。这些脂肪会增加血液中的胆固醇水平，增加心血管疾病风险。低脂饮食应包括蔬菜、水果、全谷类、低脂乳制品和瘦肉。
2.控制盐摄入：高盐饮食可能导致高血压，增加脑梗的风险。脑梗病人应避免高盐食物，如加工食品、罐头食品和咸味零食。
3.多摄入高纤维食物：高纤维食物对于稳定血糖和减少胆固醇非常重要。脑梗病人可以选择全麦面包、燕麦片、糙米、豆类等高纤维食物。
4.多摄入富含抗氧化物质的食物：抗氧化物质有助于清除自由基，减少细胞损伤，并对心血管系统有保护作用。蔬菜、水果、坚果和种子是富含抗氧化物质的良好食物选择。
5.控制糖分摄入：高糖饮食可能导致肥胖、高血糖和心血管疾病。脑梗病人应避免高糖食物，如糖果、甜饮料和甜点。
6.多摄入Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸对心脑血管健康有益，可帮助减少炎症和凝血。富含Omega-3脂肪酸的食物包括鱼类、亚麻籽、核桃等。
7.适量饮水：充足的水分摄入有助于保持血液稀薄并减少血栓形成。脑梗病人应每天饮用足够的水来保持良好的生理状态。
同时，脑梗病人还应避免饮酒和吸烟，因为这些习惯会加剧心血管疾病的风险。建议脑梗病人遵循医生或营养师的指导，制定适合自己的饮食计划
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