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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗死和脑缺血的患者，在饮食方面需要注意以下几点：
1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，有助于降低血压、血脂和血糖，预防心脑血管疾病。推荐食用的蔬菜有芹菜、菠菜、白菜等，水果有苹果、香蕉、橙子等。
2.多吃富含优质蛋白质的食物：优质蛋白质是人体必需的营养物质，有助于修复和更新组织细胞。推荐食用的优质蛋白质有鱼、虾、禽肉、鸡蛋、牛奶等。
3.少吃高盐、高脂、高糖的食物：高盐、高脂、高糖的食物会增加血液的粘稠度，升高血压、血脂和血糖，加重心脑血管负担，容易导致心脑血管疾病的发生和复发。推荐减少或避免食用腌制食品、动物内脏、奶油、巧克力、糖果等。
4.适量饮水：适量饮水可以降低血液的粘稠度，促进血液循环，预防血栓形成。推荐每天饮用1500-2000毫升的水，以白开水、淡茶水、矿泉水为宜。
总之，脑梗死和脑缺血的患者在饮食方面需要注意营养均衡，多吃蔬菜水果和富含优质蛋白质的食物，少吃高盐、高脂、高糖的食物，适量饮水。同时，还需要根据医生的建议进行药物治疗和康复训练，以提高生活质量。
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脑缺血脑梗吃什么食物
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以下是一些脑梗病人可以多吃的食物：1.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，对于预防脑梗具有重要意义。建议脑梗病人多吃深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、南瓜等。2.水果：水果富含维生素、矿物质、膳... 详细»
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