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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗病人在流食阶段需要选择易于消化、富含营养并且不会刺激消化系统的食物。以下是一些适合脑梗病人流食阶段的食物及其特点：
1.高蛋白食物：如蛋白奶昔、软糊状的豆腐、鸡肉泥等。蛋白质是身体修复组织的重要营养素，有助于促进伤口愈合和细胞再生。
2.柔软的蔬菜：蔬菜通常富含维生素和矿物质，有助于提升免疫力和促进身体康复。在流食阶段，建议选择蒸熟或煮熟的蔬菜，如胡萝卜泥、南瓜泥等。
3.优质碳水化合物：选择易于消化的优质碳水化合物，如燕麦粥、米粥等。这些食物含有丰富的能量，有助于提供身体所需的能量和营养。
4.果泥：柔软的水果泥是一种理想的流食，富含维生素和抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
5.高纤维食物：适量的粗粮或全麦制品含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动和排便，预防便秘。
总的来说，在脑梗病人的流食阶段，食物的选择需要以易于消化、富含营养、不刺激消化系统为原则。患者及其家人应当咨询医生或营养师的建议，制定适合患者个体情况和病情的流食饮食方案。同时，在进食过程中也需留意患者的反应，如出现不适症状应及时停止或调整饮食。
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