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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
蔬菜对脑梗塞有积极作用，特别是那些富含抗氧化剂和抗炎成分的蔬菜。以下是一些对脑梗塞有益的蔬菜：
1.菠菜：菠菜含有丰富的叶绿素和维生素E，这些成分有助于降低血压和改善血液循环，从而有利于预防和缓解脑梗塞。
2.西兰花：西兰花富含维生素C和叶酸，这些成分有抗氧化和抗炎作用，有助于保护血管健康，降低脑梗塞的风险。
3.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，这些成分有助于保护神经系统和促进血液循环，有利于预防和治疗脑梗塞。
4.番茄：番茄富含茄红素和维生素C，这些成分有抗氧化和抗炎作用，有助于保护血管健康，降低心血管疾病的风险。
因此，平时多摄入这些蔬菜，对于保护神经系统和预防脑梗塞是非常有帮助的。当然，饮食调理只是预防和治疗脑梗塞的一种辅助手段，患有脑梗塞的患者还需要遵医嘱进行正规治疗。
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