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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗即脑梗死，三高人一般指高血压、高血糖、高血脂人群，这类人群的饮食注意事项主要包括控制总热量、低盐低脂饮食、多吃蔬菜水果、补充优质蛋白等，具体如下：
-控制总热量：三高人应合理控制总热量的摄入，避免超重或肥胖。
-低盐低脂饮食：饮食上要减少钠盐、饱和脂肪、胆固醇的摄入，少吃咸菜、腌肉等食物，炒菜少放油。
-多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血压、血糖和血脂，建议每天至少摄入500克蔬菜和200克水果。
-补充优质蛋白：可适当增加优质蛋白的摄入，如牛奶、鸡蛋、鱼类、大豆及其制品等。
此外，三高人还应注意饮食规律，避免暴饮暴食，戒烟限酒等。需要注意的是，饮食控制只是脑梗的预防和治疗的一部分，如果已经患有脑梗，还需要在医生的指导下进行规范的治疗。
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