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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗塞又称缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。脑梗塞患者除了要遵医嘱进行治疗外，合理的饮食对于疾病的恢复也有一定的帮助，以下是一些脑梗塞老人不能吃的食物：
-忌高脂肪、高热量食物：如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。但适量摄入脂肪是必需的，患者的饮食不宜过于油腻，以免过犹不及。
-忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
-忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
-忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
如果脑梗塞老人有特殊的饮食需求或禁忌，建议在医生或营养师的指导下进行饮食安排。
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