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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗塞是一种常见的脑血管疾病，它会给患者的生活带来很多不便。除了积极的治疗外，患者还需要注意饮食，以帮助控制病情和预防并发症。以下是脑梗塞患者的饮食注意事项：
1.控制总热量：脑梗塞患者需要控制总热量的摄入，以避免体重增加。建议患者选择低热量、高营养价值的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
2.控制脂肪摄入量：脑梗塞患者需要控制脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪。建议患者选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、橄榄油等。
3.控制盐摄入量：脑梗塞患者需要控制盐的摄入量，以避免血压升高。建议患者每天的盐摄入量不超过6克。
4.增加膳食纤维的摄入量：脑梗塞患者需要增加膳食纤维的摄入量，以帮助降低胆固醇和血糖水平。建议患者选择富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、蔬菜等。
5.增加蛋白质的摄入量：脑梗塞患者需要增加蛋白质的摄入量，以帮助维持身体的正常功能。建议患者选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等。
6.适量饮水：脑梗塞患者需要适量饮水，以保持身体的水分平衡。建议患者每天饮用足够的水，以避免脱水。
7.避免饮酒和吸烟：脑梗塞患者需要避免饮酒和吸烟，以避免加重病情和引发其他健康问题。
总之，脑梗塞患者的饮食需要注意控制总热量、脂肪、盐的摄入量，增加膳食纤维和蛋白质的摄入量，适量饮水，避免饮酒和吸烟。同时，患者还需要根据自己的病情和医生的建议，制定合理的饮食计划。
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