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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗死又称缺血性脑卒中，是指各种原因所致脑部血液供应障碍，导致局部脑组织缺血、缺氧性坏死，而迅速出现相应神经功能缺损的一类临床综合征。脑梗死患者除了需要接受规范的治疗外，还需要进行科学的饮食管理，适当增加粗粮的摄入，有助于病情的恢复。以下是一些适合脑梗死患者食用的粗粮：
1.燕麦：燕麦富含亚油酸、B族维生素、膳食纤维等营养成分，具有降低胆固醇、平稳血糖的作用。脑梗死患者适量食用燕麦，有助于控制病情。
2.玉米：玉米含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，具有降血脂、保护血管的作用。脑梗死患者适当食用玉米，对身体有益。
3.高粱：高粱含有蛋白质、膳食纤维、尼克酸、钙、铁等营养物质，具有健脾益胃、收敛止泻的作用。脑梗死患者适量食用高粱，有助于身体的恢复。
4.小米：小米含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等营养物质，具有健脾和胃、补益虚损的作用。脑梗死患者适量食用小米，对身体有一定的好处。
需要注意的是，粗粮虽好，但也不能过量食用。过量食用粗粮可能会导致消化不良、胃胀等不适症状。此外，脑梗死患者还需要注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷物等食物，少吃油腻、辛辣、刺激性食物，戒烟限酒，保持良好的生活习惯。同时，脑梗死患者应该在医生的指导下进行饮食管理，以确保身体健康。
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