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李顺荣 副主任医师 讲师 中山大学孙逸仙纪念医院 乳腺外科
乳腺癌患者在接受化疗的过程中，饮食的注意事项对于提高治疗效果和增强身体抵抗力非常重要。以下是针对乳腺癌化疗饮食的注意事项：
1.增加蛋白质摄入：化疗会增加身体对蛋白质的需求量，因此乳腺癌患者在化疗期间需要增加蛋白质的摄入。可以选择一些高蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、奶制品、豆类等，以满足身体对蛋白质的需求。
2.多摄入富含维生素的食物：化疗会导致机体内维生素的流失，因此乳腺癌患者需要多摄入富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等，以增强机体的免疫力和促进身体的康复。
3.控制脂肪摄入：化疗期间应尽量控制饱和脂肪摄入，避免高油脂食物的摄入，如油炸食品、肥肉、动物油等，以减少对肝脏的负担和促进身体的康复。
4.少食多餐：化疗期间乳腺癌患者可能会出现食欲不振或消化不良的情况，因此建议多食少餐，可以将一天的食物分成5~6餐，每餐少量多餐，以减轻对胃肠道的负担。
5.饮食清淡：化疗期间乳腺癌患者要尽量避免食用刺激性食物，如辛辣食物、油炸食品、烈酒等，以减少对胃肠道的刺激和促进身体的康复。
6.多饮水：化疗期间身体会产生大量的代谢废物，因此乳腺癌患者需要多饮水，帮助排出体内废物，保持身体的水平衡。
总之，乳腺癌患者在接受化疗期间要注意饮食的健康均衡，多摄入富含蛋白质和维生素的食物，少摄入高脂肪和刺激性食物，保持饮食清淡易消化，多饮水，以提高化疗的疗效，增强身体的抵抗力，促进身体的康复。
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