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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
说到炙甘草，也许很多人都觉得很陌生，但是相信很多人对甘草还是很熟悉的，因为自古以来就有甘草解百毒的说法，其实炙甘草就是经过蜂蜜蜜加工制成的甘草。在中医上，炙甘草属于一种非常普通的中药，虽说普通，但却是有着很多的药用功效。
一、健脑益脑的功效
炙甘草里面富含有维生素E，而维生素E有利于活化人的脑部细胞，脑细胞对于人体的脑部运动和发展非常重要，所以，食用炙甘草有助于人体的脑部运动，让大脑活力如新。而且，炙甘草中还含有亚油酸，可以给大脑补充养料，让大脑可以更加灵活健康。
二、减低胆固醇的功效
炙甘草当中的脂肪酸含量非常高，而且是充分不饱和脂肪酸类，脂肪酸降低人的胆固醇，所以，食用炙甘草不仅可以让人有很好的饱腹之感，可以满足口舌之欲，同时，不饱和的脂肪酸可以不让人体内储存不必要的胆固醇，对于治疗胆固醇有一定的效果。
三、治疗失眠的功效
炙甘草还有不错的助眠效果，食用炙甘草可以简单摆脱神经性的失眠。如果是经常失眠的患者，可以食用炙甘草进行调理，还可以搭配牛奶或者粥，这样更加营养、健康，还可以提高睡眠质量。
四、润肺止咳的功效
炙甘草可以用于人类多种呼吸道疾病的治疗，它具有润肺止咳的功效，食用炙甘草可以有效缓解肺燥的症状，让人消除炎症，还可以化痰止咳。同时，炙甘草还可以调和诸药，它可以缓解很多中药材的药性，能让它们药性变得温和，更利于人体吸收和利用。
五、治疗溃疡的功效
甘草对我们常出现的胃溃疡和十二指肠溃疡等症状有很好的治疗作用，可以直接把甘草研成细末，再跟瓦楞子放在一起调配均匀，每次取适量搭配温水饮用，但一般来说，空腹饮用的效果会更好。
自古以来就有甘草解百毒的说法，而且我们可以看到甘草在很多中药配方里常常被使用，但其实甘草的具体功效除了上面提到的，还有很多。我们平时可以多了解一下甘草的功效，合理的正确搭配食用可以更加健康，让健康的养生的方式渗透到我们的生活之中。
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