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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
接触性皮炎是一种皮肤炎症反应，当皮肤接触到某些外源性物质后，会引发过敏或刺激反应，导致皮肤出现红斑、水疱、瘙痒等症状。对于接触性皮炎患者，忌口是有必要的，以下是一些需要注意的饮食禁忌：
1.辛辣食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激皮肤，加重炎症反应，导致瘙痒、红肿等症状加重。
2.海鲜：如虾、蟹、贝类等，这些食物富含组氨酸，容易被细菌分解产生组胺，从而引起过敏反应，使接触性皮炎症状加重。
3.发物：如羊肉、狗肉、鹅肉、韭菜等，这些食物具有温热助火的特性，容易加重炎症反应，使接触性皮炎症状加重。
4.酒类：包括白酒、啤酒、葡萄酒等，酒类饮品会使血管扩张，加重皮肤炎症反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状加重。
5.油腻食物：如红烧肉、炸鸡、薯条等，这些食物会增加皮肤油脂分泌，使皮肤更容易受到刺激和感染，从而加重接触性皮炎症状。
总之，接触性皮炎患者需要忌口，避免食用辛辣、海鲜、发物、酒类和油腻食物等，多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。同时，要注意保持皮肤清洁卫生，避免过度搔抓和摩擦，以免加重皮肤炎症反应。如果症状严重，应及时就医，遵医嘱进行治疗。
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