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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
刺五加是一种浑身都是宝的植物，其叶子和茎部都可以入药使用。并且有多种用药方法，包括了注射针剂、中成药片、用其它中药配伍熬制成汤药。能起到非常好的去湿止痛、强壮筋骨、安神助眠等功效，也可把叶子做成食疗药膳服用，同样能够提高身体素质。
刺五加的功效和作用
中医认为，刺五加是一种味辛，性温的药物。在人体当中主要可以入肝、肾经。具有非常好的安神助眠以及祛湿止痛、强筋骨、活血脉等功效和作用。可用来治疗风寒湿痹、腰膝脚酸痛、失眠，并且能起到非常显著的效果。也可辅助治疗跌打损伤、小儿脚痿行迟、体虚赢弱。
刺五加提取物可以作为针剂使用，使用方法包括了注射、针灸。临床中常用的刺五加针剂可以起到治疗神经衰弱、补肾安神等功效和作用。
药店里出售的刺五加药片不仅可以起到补肾安神的效果，还可以起到益气健脾的功效和作用，可用来治疗脾肾阳虚导致的体虚乏力、腰膝酸软、食欲不振、失眠多梦等症候。一般患者取合适剂量后用温开水送服即可。
如刺五加与其它中药配伍使用的功效和作用会更高，比如把刺五加皮、木瓜、松节等药物组方研末，每次用温开水送服适量可以起到非常好的治疗风湿性关节炎的作用。
刺五加的食用方法
1、刺五加煎鸡蛋是一种民间常见的吃法，把刺五加叶子洗净后剁得稍碎一点，在其中打上鸡蛋，放上盐等调味，在热油的锅中煎熟即可食用。
2、刺五加的叶子也可以作为饺子馅食用，把刺五加叶子处理干净剁碎后，放入肉馅和各种调料，包饺子吃的味道也非常鲜美。
3、用刺五加叶子炒肉吃味道很不错，制作方法非常简单，把五花肉五切成细条之后，加入刺五加一起炒熟即可食用。
4、可把刺五加叶凉拌后食用，把刺五加嫩叶洗净之后，用热水稍微焯烫，加上精盐、蒜、麻油搅拌均匀即可食用。
5、刺五加叶子煮鸡汤食用可以治疗皮肤病和咽喉肿痛等症状，要准备的主要材料是嫩五加叶以及鸡肉。把鸡肉处理干净，煮烂后在快要出锅前加入刺五加叶子，煮沸后即可食用。
食用之五加叶子可以帮身体补充丰富的维生素和胡萝卜素，能更好的提高身体素质和强身健体，还可以减少发生其他疾病的几率。
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