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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
实际上，桃子中含有一种称为花生四烯酸的物质，它是一种特别容易引起过敏的成分。当人体摄入这种成分后，容易引起皮肤过敏反应，尤其是对那些对花生四烯酸过敏的人来说更加容易产生过敏症状。
然而，并不是所有人都会对桃子产生过敏反应。只有部分人对桃子中的花生四烯酸过敏，才会出现皮肤过敏的情况。通常这些人在食用桃子后会出现红肿、瘙痒、疹子等皮肤过敏症状。
除了对桃子本身过敏外，有些人可能对桃子上的农药残留物过敏，这也会导致皮肤过敏的症状。因此，在食用桃子前，选择有机桃子或者是经过认证的无农药残留的水果更为安全。
对于那些已经知道自己对桃子过敏的人来说，最好避免食用桃子，以免引起皮肤过敏症状。同时，如果出现了皮肤过敏的症状，应及时就医，根据医生的指导进行治疗。
总的来说，吃桃子会引起皮肤过敏的可能性是存在的，但并不是每个人都会对桃子产生过敏反应。如果对桃子过敏或者怀疑自己对桃子过敏，最好避免食用桃子，并及时就医寻求治疗。
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