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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
有过敏史的人应该特别小心食用香菜，因为它可能引发过敏反应。
香菜是一种常见的调味品，它具有独特的芳香味道，被广泛应用于许多美食中。然而，对香菜过敏的人可能会出现头痛、皮疹、呼吸困难甚至严重过敏反应。过敏反应的严重程度因个体差异而异，因此个人应该了解自己的过敏情况，并采取相应的预防措施。
对于那些怀疑自己对香菜过敏的人，应该寻求医生的建议。医生可以进行皮肤测试或血液测试，以确定是否存在对香菜的过敏反应。一旦确诊，就需要采取措施避免食用香菜或任何含有香菜的食品，以防止过敏反应的发生。
在饮食方面，如果对香菜过敏，那么需要特别注意食品标签。因为香菜往往被用作食品的调味剂，所以它可能出现在很多食品中。经常检查食品标签，避免食用包含香菜成分的食品，可以有效降低发生过敏反应的风险。
总之，对于对香菜过敏的人，需要时刻保持警惕。及时咨询医生，避免食用含有香菜成分的食品，是有效管理过敏反应的方法。
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