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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者可以吃牛排，但需注意以下几点：
1.选择部位：糖尿病患者应该选择瘦肉部位的牛排，如里脊、眼肉等，这些部位的脂肪含量较低，有助于控制血糖和血脂。避免选择脂肪含量较高的部位，如牛腩、牛肋排等。
2.烹饪方式：糖尿病患者应该选择健康的烹饪方式，如烤、煮、蒸等，避免选择油炸、煎炒等高脂肪的烹饪方式。
3.控制摄入量：糖尿病患者应该控制牛排的摄入量，一般建议每餐摄入量不超过100克。同时，应该搭配蔬菜、水果等其他食物，以保证营养均衡。
4.注意时间：糖尿病患者应该注意进餐时间，避免在睡前2小时内进食，以免影响血糖控制。
总之，糖尿病患者可以吃牛排，但需要注意选择部位、烹饪方式、控制摄入量和注意进餐时间，以保证血糖和血脂的稳定。同时，糖尿病患者应该在医生的指导下进行饮食控制，以达到最佳的治疗效果。
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