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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性疾病，患者需要严格控制饮食以维持血糖水平。然而，作为糖尿病患者也并不意味着要完全放弃零食，有很多健康的零食选择可以满足口腹之欲而不会对血糖产生不良影响。
首先，水果是一个很好的选择。新鲜水果富含维生素和纤维，而且天然的糖分会逐渐释放到血液中，避免剧烈的血糖波动。例如苹果、梨、草莓、蓝莓等都是不错的选择。避免选择果干或果汁，因为它们含有更高浓度的糖分。
其次，坚果也是不错的零食选择。杏仁、核桃、腰果等坚果富含健康脂肪和蛋白质，而且会让人觉得饱腹。但要注意控制摄入量，因为坚果热量较高。避免添加盐或糖的坚果，可以选择未加工的原味坚果。
再者，全麦饼干或蔬菜条也是不错的选择。这些食物富含纤维，有助于稳定血糖水平。同时，它们常常是低脂肪、低热量的，适合糖尿病患者。
另外，酸奶和低脂牛奶也是不错的零食选择。它们富含蛋白质和钙，对于保持饱腹感和维护骨骼健康非常有益。但要选择无糖或低糖的产品，并注意控制摄入量。
总的来说，作为糖尿病患者，选择零食时需要注意避免高糖分、高脂肪和高盐的食物。尽量选择新鲜水果、未加工的坚果、全麦食品和低脂乳制品，避免果汁、果干、炸薯条和甜点等高热量、高糖分的食物。此外，建议在选择零食时关注食物的热量和碳水化合物含量，适量摄入，有助于保持良好的血糖控制。最好在医生或营养师的指导下进行饮食计划。
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