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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病眼睛出血是一种常见的并发症，由于高血糖导致视网膜血管受损和出血所致。在治疗糖尿病眼睛出血的过程中，饮食也是非常重要的一部分。以下是一些在糖尿病眼睛出血时可以考虑的饮食建议：
1.低糖饮食：糖尿病眼睛出血的患者应尽量避免摄入过多的糖分，特别是高甜度的食物和饮料。建议选用低糖或不含糖的食品，例如新鲜水果、蔬菜和全谷类食物。
2.控制碳水化合物摄入：碳水化合物会转化为葡萄糖，导致血糖升高。因此，病人应该控制碳水化合物的摄入量，特别是精加工的碳水化合物，如白米饭、面包和糖果。
3.多摄入富含维生素C和E的食物：维生素C和E是强有力的抗氧化剂，有助于保护视网膜血管。富含维生素C的食物包括橙子、柠檬、草莓、西红柿等；富含维生素E的食物包括榛子、杏仁、葵花籽等坚果类食品。
4.摄入足够的ω-3脂肪酸：ω-3脂肪酸对眼睛健康有益，可以减少炎症和改善血液循环。富含ω-3脂肪酸的食物包括鲑鱼、鳕鱼、亚麻籽、核桃等。
5.控制脂肪摄入：高脂肪饮食会增加血脂，加重视网膜血管的负担。因此，病人应该减少摄入富含饱和脂肪和反式脂肪的食物，如油炸食品、肥肉和加工肉制品。
综上所述，糖尿病眼睛出血的病人应该保持健康的饮食习惯，控制血糖升高和血脂异常，有助于减轻症状并减少并发症的发生。同时，建议病人在饮食调节的过程中，应该结合个人病情和身体状况进行调整，并在医生的指导下选择适合自己的饮食方案。另外，在调节饮食的过程中，患者也应该注意避免过度饥饿或饮食不均衡，以免影响身体的健康。
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