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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
饮食是糖尿病治疗的重要组成部分，通过合理的饮食控制可以有效地降低血糖水平。然而，许多糖尿病患者在控制饮食方面存在一些误区，导致血糖控制不佳。本文将详细分析这些误区，并给出正确的建议。
首先，很多糖尿病患者认为只要少吃主食就能控制血糖。实际上，主食是人体能量的主要来源，如果完全不吃主食，会导致身体缺乏能量，反而加重病情。因此，糖尿病患者应该适量摄入主食，选择低GI的食物，如糙米、全麦面包等。
其次，很多糖尿病患者认为只要少吃糖就能控制血糖。实际上，糖虽然是高血糖的罪魁祸首，但并不是唯一的原因。糖尿病患者的血糖升高还与胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的敏感性下降等因素有关。因此，糖尿病患者应该避免食用高糖食物，同时注意控制脂肪和蛋白质的摄入量。
第三，很多糖尿病患者认为只要多吃蔬菜水果就能控制血糖。实际上，虽然蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，但其中也含有一定量的碳水化合物和糖分。因此，糖尿病患者应该选择低糖、低GI的蔬菜水果，如菠菜、西兰花、苹果等，并注意控制总热量的摄入量。
最后，很多糖尿病患者认为只要运动就能控制血糖。实际上，运动可以帮助消耗多余的葡萄糖和脂肪酸，从而降低血糖水平。但是，运动前后需要注意补充足够的水分和能量，以免出现低血糖的情况。此外，不同类型的运动对血糖的影响也不同，糖尿病患者应该根据自己的情况选择合适的运动方式和强度。
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