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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
妊娠期糖尿病是指怀孕期间出现的糖尿病。对于妊娠期糖尿病患者来说，饮食是非常重要的，正确的饮食可以控制血糖水平，预防并减轻糖尿病的不良影响。
首先，妊娠期糖尿病患者应该控制碳水化合物的摄入。过多的碳水化合物会导致血糖升高，因此建议患者选择低糖、高纤维的碳水化合物食物，如全麦面包、糙米、燕麦等，这些食物可以缓慢释放血糖，并有助于控制血糖水平。
其次，妊娠期糖尿病患者应该选择高蛋白、低脂肪的食物。蛋白质有助于控制血糖，同时低脂肪的饮食有助于控制体重，预防妊娠期糖尿病的发生。建议选用鸡肉、鱼类、豆类等高蛋白、低脂肪的食物。
此外，妊娠期糖尿病患者还应该增加水果和蔬菜的摄入。水果和蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，有助于维持身体的健康状态。但是需要注意的是，水果中含有大量的果糖，因此患者应该选择低糖水果，如猕猴桃、草莓等。
最后，妊娠期糖尿病患者应该避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、甜点等。这些食物会迅速使血糖升高，并增加妊娠期糖尿病的风险。
总而言之，妊娠期糖尿病患者在日常饮食中应该控制碳水化合物的摄入，选择高蛋白、低脂肪的食物，增加水果和蔬菜的摄入，并避免高糖食物。合理的饮食结构对于预防和控制妊娠期糖尿病非常重要，患者应该根据医生的建议，制定合理的饮食计划，以保障自己和胎儿的健康。
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