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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症之一，合理的饮食对于控制病情和延缓疾病进展非常重要。以下是一些关于糖尿病肾病饮食的建议：
1.控制碳水化合物的摄入：碳水化合物是血糖的主要来源，应根据个人情况合理控制摄入量。选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，而避免简单碳水化合物，如糖果、白面包和甜饮料。
2.控制蛋白质的摄入：对于糖尿病肾病患者，蛋白质的摄入量需要根据肾功能进行调整。一般来说，早期患者可以适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉和豆类。但在晚期，可能需要限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。
3.低盐饮食：减少盐的摄入有助于控制血压，降低心血管疾病的风险。建议限制食盐的使用，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品和加工食品。
4.控制脂肪的摄入：选择健康的脂肪，如不饱和脂肪有橄榄油、鱼油、坚果。减少饱和脂肪如动物脂肪、棕榈油，反式脂肪如油炸食品、加工零食的摄入。
5.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于控制血糖和胆固醇水平。多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含膳食纤维的食物。
6.注意饮食的均衡：保持饮食的多样性，摄入各种营养素。包括适量的维生素、矿物质和微量元素。
7.控制饮食量和餐次：合理控制每餐的食量，避免过度进食。可以采用少食多餐的方式，有助于稳定血糖水平。
8.注意水分摄入：根据医生的建议，合理控制水分的摄入量，避免过度饮水或饮水不足。
总之，糖尿病肾病的饮食管理是综合治疗的重要组成部分。通过合理的饮食控制，可以帮助控制血糖、血压，减轻肾脏负担，延缓疾病的进展。患者应积极与医生和营养师合作，制定适合自己的饮食计划，并保持健康的生活方式。
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