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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性疾病，患者需要严格控制饮食以维持血糖水平。苦瓜含有丰富的营养素和化合物，对糖尿病患者有多种好处。
苦瓜可以帮助降低血糖水平。苦瓜含有一种叫做苦瓜素的物质，它可以帮助降低血糖并增加胰岛素的分泌。研究表明，苦瓜能够提高细胞对葡萄糖的利用率，并且降低血糖生成的速率，从而有助于控制血糖水平。
总的来说，苦瓜对糖尿病患者有多种好处。建议糖尿病患者可以在医生的指导下，根据个人情况合理食用苦瓜，使其发挥最大的益处。
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