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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性疾病，患者需要特别注意饮食。核桃是一种营养丰富的坚果，对于糖尿病人来说，适量食用核桃可能带来以下好处：
1.富含营养：核桃富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。这些营养成分对于维持身体健康非常重要。
2.控制血糖：核桃中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于控制血糖的上升速度。此外，核桃中的健康脂肪也有助于提高胰岛素敏感性。
3.降低心血管疾病风险：糖尿病患者患心血管疾病的风险较高。核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。
4.抗氧化作用：核桃富含抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物。这些抗氧化剂可以帮助对抗自由基损伤，减少慢性疾病的风险。
5.饱腹感：核桃中的膳食纤维和蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。对于糖尿病患者来说，维持适当的体重非常重要。
需要注意的是，核桃可以作为糖尿病患者饮食中的一部分，但应适量食用，并结合健康的饮食和生活方式来管理糖尿病。同时，定期监测血糖和血脂水平，以及遵循医生的建议进行治疗和管理非常重要。
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