一般来说，免疫力低下、体虚以及糖尿病的患者都很容易出现低血糖。低血糖会造成患者头晕、疲乏无力等，严重还会造成患者昏迷。一旦低血糖发作，身边没有其他人能够及时发现，后果不堪设想。因此，通过有效的饮食改善低血糖症状非常有必要。通常情况下，以下食疗可以缓解低血糖症状：1、用新鲜的腐竹，适量虾皮，加上蒜头、葱、姜片、味精等调味料。主要做法是将虾皮假如料酒后浸泡，再将浸泡好的虾皮入水煮沸，腐竹在冷水中泡发后撕成长条状。热锅烧油后加入蒜，生姜爆香，后加入腐竹以及虾皮，收汁后加入调味料，再小火蒸煮二十分钟即可。这道虾皮腐竹对低血糖患者尤为适用，多吃可以改善低血糖。2、炸五香鸽子也是治疗低血糖的有效方法。用新鲜的鸽子若干只，先处理干净后加上调味料腌制，再裹上一层生粉，热锅烧油后下锅炸至金黄酥脆即可。这道炸五香鸽子味道极佳，非常适合低血糖患者，不仅可以补充营养，还能够缓解低血糖。3、用牛腿肉两百克，剁成肉末后加入料酒、酱油、胡椒粉等拌匀，蒸煮牛肉末后打入新鲜鸡蛋，用薄调味，再撒上适量葱花后淋上麻油。这道香喷喷的牛肉羹不仅促进患者胃口，而且富含营养，对于低血糖患者尤为适用，长期食用这道菜能够有效缓解低血糖症状。4、鳝鱼加上猪瘦肉，分别切成丝状，用酒和盐腌制片刻。热锅烧油后进行爆炒，再加入适量的香菇和木耳。这道太史鳝羹是低血糖患者最常用的食疗，鳝鱼富含营养，不仅益气血，强筋骨，还能有效对付低血糖引发的头晕头痛，经常食用可以提高免疫力。5、猪肝炒菠菜也可以治疗低血糖。将洗净切片后的猪肝倒入油锅爆炒后，加入适量的菠菜翻炒，后调味即可。猪肝中含有丰富的铁元素，对于贫血患者十分有益。6、低血糖患者身边要常备糖类食品。随身携带糖果或者富含葡萄糖的食物，以备不时之需。一旦发现低血糖发作，及时进食含糖食物，可以快速缓解低血糖症状。
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