血糖高的患者通常比普通人更容易感到饥饿，也吃得更多，但却还是慢慢消瘦下去，这是由于患者身体不能很好地代谢糖分，大量的糖只能随尿液排出，身体不得不将体内的肌肉和脂肪转换成能量使用。血糖过高会诱发许多疾病，如心脑血管疾病，患者在日常生活中要特别注意饮食。
血糖高的人能吃什么 ：
1、富含维生素A和维生素C的食物：高血糖患者容易出现视网膜炎、白内障、动脉粥样硬化等并发症，多吃含维生素A和维生素C的食物对预防和治疗上述并发症非常有益，例如蛋黄、动物肝脏、各种新鲜的水果和彩色蔬菜等。
2、膳食纤维：膳食纤维具有很强的吸水性，可以延长食物在胃肠道的停留时间，从而降低血糖，提高糖耐量，预防高脂血症和冠心病等并发症的发生，荞麦、豆类和麸皮等杂粮都富含膳食纤维，建议每日膳食纤维的摄入量应不少于15~20克。
血糖高的人日常饮食该注意什么：
1、日常饮食要保证三大营养物质比例适当。血糖高的患者在限制总热量的情况下，碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入应控制在适当的比例。对于部分特殊的高血糖患者，如孕妇、儿童、消瘦者，蛋白质和脂肪的摄入可以适当增加。
2、坚果食品。如花生、瓜子、核桃等的主要成分是油脂，并含有一定量的碳水化合物，因此高血糖患者要少吃或不吃，因为它们不仅会提高血糖，还会增加体重，增加胰岛抵抗力。
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