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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
聚葡萄糖是以柠檬酸、山梨醇以及葡萄糖等原料按照特定比例调配制成的混合物，在平时可以降低肠胃内的葡萄糖含量并阻止机体吸收致癌物质和有毒物质。除此之外，聚葡萄糖还可以在一定程度上调节体内的胆固醇水平，有助于预防血管硬化等情况。一般情况下，聚葡萄糖可以在食品添加剂中作为配方剂、填充剂以及增稠剂，是低脂肪、低热量以及低胆固醇类食品的重要原料。
糖尿病人能吃聚葡萄糖吗
聚葡萄糖的结构相对较为复杂，一般没有特殊的气味，是一种水溶性膳食纤维。在常温状态下，聚葡萄糖呈现白色或类白色固体颗粒状，可以补充人体需要的水溶性膳食纤维。聚葡萄糖进入消化系统后发挥特殊的生理代谢功能，有助于在一定程度上预防便秘并阻止脂肪沉积。与葡萄糖相比，聚葡萄糖可以降低末稍组织对胰岛素的感受性，阻止机体对糖的吸收，达到降低血糖的水平。一般情况下，糖尿病患者可以食用聚葡萄糖，通常不会导致血糖剧烈波动。
糖尿病并发症的危害
1、长期血糖升高会导致神经和血管发生病变，其中中枢神经病变就会导致大脑老坏加快，进而引起老年性痴呆。
2、周围神经性病变则会导致患者失去痛觉，在受伤时无法及时发现。
3、糖尿病长期发展还可能会对肾脏造成不良影响，可能会引发糖尿病肾病并导致肾衰竭。
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