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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
血糖和尿酸高的患者和是可以食用食醋的，但是也不适宜吃太多。食醋是一种酸味的调味剂，进入人体内之后经过一系列的代谢过程，可能会产生一些碱性的物质，对降低血尿酸、血糖有利，因此是可以吃的。但也不适宜吃太多，否则会导致过度消化，引起肠胃疾病。
血糖和尿酸高的患者能不能吃醋：
1、血糖高、尿酸高的患者是可以吃醋的，醋是一种通过食物发酵而成的调味剂，在进入人体内之后可以促进食物消化，加速新陈代谢，醋酸可以降低血脂。
2、患者可以吃醋的基础上，也要注意食用量，不可过量食用，醋酸在人体内新陈代谢的过程中会产生很多碱性物质，过多食用会引起肠胃疾病。
3、很多尿酸高的患者同时还患有高血糖等疾病，因此适量的食用醋不仅可以促进消化，而且具有降脂、降糖的功效，对患者和还是非常有利的，可以食用。
尿酸高患者的禁忌有：
1、尿酸高的患者不能吃高嘌呤的食物，这类食物包括贝壳类、以及鱼虾等海产品，还有鱼皮、鱼肝和鱼卵等食物。
2、对于食物的肝脏下水以及肉汤、羊汤等汤类食物，尿酸高的患者不适宜食用，建议患者多食用新鲜的蔬菜水果，有利于促进消化。
3、尿酸高的患者要严格的戒酒，减少富含果糖的果汁饮料的摄入，同时也要配合适当的运动进行身体健康的锻炼。
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