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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
乙肝小三阳急性期是指乙型肝炎病毒感染后，患者血清中乙肝病毒表面抗原、乙肝病毒e抗原和乙肝病毒核心抗体同时阳性的阶段。这个时期是乙型肝炎病毒的活跃复制期，也是病毒传播的高危期。因此，在这个阶段，患者需要严格控制饮食，以减轻肝脏负担，促进康复。
1.患者需要注意避免摄入过多的油脂和胆固醇。油脂摄入过多会加重肝脏负担，胆固醇过高也容易导致血脂异常，影响肝脏功能的恢复。因此，患者应尽量选择清淡的食物，避免油腻的食物，尤其是动物内脏和动物脂肪等高胆固醇食物。
2.患者需要适量摄入优质蛋白质。乙肝患者在急性期可能伴有肝功能异常，适量摄入优质蛋白质有利于维持机体正常代谢和免疫功能。可以食用一些清淡易消化的蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，同时减少红肉和肉类制品的摄入。
3.患者需要避免饮酒和摄入过多的咖啡因。酒精和咖啡因会加重肝脏的负担，对肝脏的恢复和修复产生不良影响。因此，在急性期，患者应完全戒酒，限制咖啡因的摄入，尽量选择温和的饮料。
4.患者需要多摄入富含维生素和矿物质的食物。维生素和矿物质有助于维持机体的健康，促进新陈代谢和免疫功能的恢复。患者可以适量多食新鲜蔬菜水果、全谷类食物和海鲜等富含维生素和矿物质的食物。
总之，在乙肝小三阳急性期，合理的饮食对于患者的康复非常重要。患者应尽量选择清淡易消化的食物，适量摄入优质蛋白质和富含维生素和矿物质的食物，同时避免摄入过多的油脂、胆固醇、酒精和咖啡因，这样有助于减轻肝脏负担，促进康复。同时，在饮食调理方面，患者还应结合医生的建议，制定个性化的饮食方案。
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