如果要问目前世界上发病率增长最快的是什么疾病，那真的就非肺癌莫属了。现在，肺癌患者的数量每年都有所增长，对于肺癌的病因和饮食注意事项，很多人并不十分清楚。
一、肺癌的成因
1、大家最熟知的肺癌的成因应该就是吸烟，烟草中携带的化学物质有很强的致癌性，这些化学物质会在吸烟(包括二手烟)时进入身体，使得身体内部的癌基因和抑癌基因失衡，从而导致细胞癌变。
2、肺癌发病与个人工作环境有着密切的关系，如，一些机器锯木厂的工人、炼铜工人等，他们的职业更容易导致肺癌。
3、电离辐射。电离辐射所带的放射线会对身体有影响。
4、大气污染。大气中所携带的有害物质会对人体造成伤害，可以与吸烟(包括二手烟)等同，都会激发身体内部的癌基因，引发肺癌。
二、肺癌患者可以吃什么？
1、日常饮食中，要保证瘦肉、蛋、奶等食的摄入量，以提供维持身体所需要的蛋白质。
2、多吃蔬菜，尤其是青菜、大白菜、菜花等食物，这些食物对于提高自身免疫力有很大帮助。
3、香菇、木耳一类的食物也可以多吃。
4、平常还可多吃一些苹果、梨、橘子等水果水果，以补充一些维生素C。
5、大枣、枸杞对于肺癌患者的恢复也是有帮助的。
三、肺癌患者不宜吃什么
1、少喝酒，能做到尽量不喝酒是更加好的。
2、咸菜一类的腌制食物要尽量少吃，无益于身体健康。
3、油炸食品、比较油腻的食物、街头烧烤等都要尽量避免。
4、每天脂肪的摄入量也不可太多，要把摄入脂肪的量控制在总量的十分之三以下。
其实，这些饮食注意事项，并不只是相对于肺癌患者而言，对于健康人群来说，也可以按照这些饮食习惯去要求自己，多吃蔬菜水果，少食油炸、烧烤之类的食物，养成良好习惯，让癌细胞远离自己。
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