红薯中含有富含膳食纤维，可以刺激肠蠕动，具有通便排毒的作用，能够预防便秘，防止直肠、结肠癌的发生。同时还能为人体补充多种必需氨基酸，减缓器官衰老，增强机体免疫力。
糖尿病病人能吃红薯吗
糖尿病患者进食最主要就是控制血糖升高，而有些食物升血糖快，有些则升血糖很慢。因此就会把食物分为高升糖指数、中升糖及高升糖指数的食物。而红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等多种矿物质，属于低糖指数食品，所以红薯糖尿病患者是可以食用的。但无论是哪种食物，糖尿病患者都应该控制食物总量，以免血糖出现较大波动。
红薯的功效
1、红薯富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内经消化，可以转化为维生素A，具有改善视力，防止夜盲症的发生。
2、红薯富含叶酸、维生素C以及维生素b6，可以促进胃肠道物质的消化和吸收。
3、红薯富含钠、钾等微量元素，有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，防止体内电解质紊乱。但红薯不容易消化，因此消化功能较弱者应少吃。
以上科普建议仅供参考，具体情况需要在正规医院进行检查，并由专业医生进行判断。
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