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孕期喝鲫鱼汤的好处

孕期喝鲫鱼汤有很多好处。

首先,鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含大量的铁、钙、磷等矿物质。孕妇及产后吃鲫鱼有益身体恢复。

其次,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力。孕妇食用鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效;用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

此外,鲫鱼具有健脾开胃、活血通络、温中下气的功效。对于脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。

总之,孕期喝鲫鱼汤对孕妇和胎儿都有很多好处。它能够补充孕妇所需的营养物质,促进胎儿健康发育。但是需要注意的是,在烹饪过程中要注意卫生安全,避免食物中毒等问题。

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