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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病患者可以喝羊奶,因为羊奶富含多种营养,乳清蛋白、乳球蛋白以及多种人体必需的氨基酸,对糖尿病患者长期的身体耗损有一定的补益作用。但是糖尿病患者每天也不应过量饮用,喝太多也容易导致血糖升高,并且患者在喝羊奶时不能为了调节口味而加糖。
羊奶对糖尿病有好处:
1、糖尿病属于慢性消耗性疾病,患者的身体不可避免地会受到耗损,身体的抵抗力降低,体质弱。适当的营养补充将有助于身体恢复和健康。羊奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等多种营养物质,具有很好的温的功效。
2、羊奶富含维生素E,可防止体内细胞中不饱和脂肪酸的氧化和分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。此外,羊奶的上皮细胞生长因子可以修复皮肤细胞,对于糖尿病患者因疾病引起的皮肤问题有很好的缓解作用。
糖尿病患者喝羊奶要注意哪些:
1、羊奶和韭菜不能一起吃。因为羊奶是与含有大量草酸的韭菜混合食用,草酸会氧化羊奶中的钙质,影响钙的正常吸收。
2、羊奶和蔗糖不适合一起吃,糖尿病患者更不能加蔗糖。由于羊奶的赖氨酸受热时会与蔗糖中的果糖发生反应,会产生有毒的果糖基赖氨酸,这将危害人们的健康。
3、喝羊奶时不能喝茶。因为茶中的单宁酸会阻碍钙离子的吸收,所以这两者最好间隔半个小时以上再饮用。
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