煮熟的烂鸡蛋确实含有硫化氢，但含量很低。
鸡蛋中含有硫化氢的原因与鸡蛋蛋黄中的半胱氨酸有关。半胱氨酸是一种含硫的氨基酸，当鸡蛋被加热时，半胱氨酸会分解产生硫化氢。同时，鸡蛋蛋黄中还含有矿物质铁，硫化氢产生后会与铁发生反应，生成硫化亚铁，其颜色为绿色。因此，在煮鸡蛋时，我们有时会在蛋黄表面看到一些灰绿色的成分，这就是硫化亚铁。
需要注意的是，虽然煮熟的烂鸡蛋含有硫化氢，但一颗小小的鸡蛋里含有的硫化氢成分极少，对人体的健康没有实质危害。然而，如果食用变质的鸡蛋，可能会因为其中滋生的细菌而导致食物中毒或其他健康问题。
为避免鸡蛋变质产生硫化氢，建议储存鸡蛋时保持在适当的温度和湿度，以延长其保质期。另外，当烹饪鸡蛋时，应确保煮熟后及时食用，避免过长时间存放。
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硫化氢的危害
硫化氢是一种易燃的酸性气体、无色、有剧毒。当浓度低时会有臭鸡蛋的味道，在浓度极低的情况下会出现硫磺味。它具有化学性质，是一种重要的化学原料。其水溶液是氢硫酸，该物质对人的嗅觉伤害特别大，高浓度时用鼻子... 详细»
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硫化氢的化学式
硫化氢的化学式为H2S。硫化氢易燃，无色且有剧毒，属于酸性气体，低浓度时散发腐败的臭鸡蛋气味，极低的浓度时则会散发硫磺味，高浓度时能够麻痹嗅觉神经，所以高浓度的硫化氢人体感受不到气味。制备硫化氢是应该... 详细»
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硫化氢中毒的症状表现
硫化氢具有剧毒，有刺鼻的臭鸡蛋气味。若是接触低浓度硫化氢会出现呼吸道和眼部刺激症状，若是吸入少量高浓度硫化氢会导致中枢神经系统损伤，严重者可死亡。硫化氢中毒的症状有:流眼泪、眼睛痛、流涕、头痛、头晕、... 详细»
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硫化氢中毒的症状
硫化氢是一种具有腐蛋臭味、无颜色的窒息性气体，这种气体常常存在于下水道、废气或者是含硫石油的隧道中。其主要是通过呼吸道进入人体内，当硫化氢浓度不高的时被吸入体内，会出现呼吸道和眼的局部刺激的症状。当吸... 详细»
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氰化氢、硫化氢中毒缺氧的主要原因是什么
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