猪脑不是发物。猪脑是指猪的脑组织，它是一种动物食品，通常在一些地区被视为一种美味佳肴。
首先，猪脑是一种高蛋白、高脂肪的食物。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。但是，猪脑也含有高胆固醇和高脂肪酸，长期食用可能增加患心脑血管疾病的风险。
其次，猪脑存在一定的健康风险。由于猪脑是大脑组织，存在可能感染猪瘟、猪脑膜炎等疾病的风险。此外，猪脑中还含有一定的阿片样物质，长期食用可能对健康产生不利影响。
最后，从营养角度来看，猪脑并非是发物。虽然猪脑富含蛋白质等营养素，但并非人们常说的“发物”，即能够提高身体的活力和免疫能力的项食品。相反，食用猪脑要注意适量，不宜长期大量食用。与此同时，应选择正规渠道购买肉制品，避免因不洁食材导致的健康风险。
如果有心血管疾病等慢性疾病的人群，更应该注意猪脑的摄入量，尽量避免加重疾病的风险。
-
-
佛山市妇幼保健院 营养科
擅长：孕期营养指导、妊...
-
-
天津市宝坻区人民医院 营养科
擅长：于2006年始专...
-
-
云南省第二人民医院 临床营养科
擅长：擅长于胰腺、肝胆...
-
-
佛山市妇幼保健院 营养科
擅长：孕期营养、产后保...
-
-
云南省第二人民医院 临床营养科
擅长：擅长于临床各类疑...
-
-
宜昌市第二人民医院 营养科
擅长：主要擅长危重患者...
-
-
首都医科大学附属北京佑安医院 营养科
擅长：主要致力于肝病等...
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
培根是发物吗
培根不是发物，培根属于肉类的食品。发物通常是指食物吃了会让所患身体疾病出现复发或者是加重的情况，一般发物常见于牛，羊肉或者是海鲜以及辣椒，胡椒，大蒜，韭菜，茴香等等。一般身体患有疾病时饮食上应以清淡或... 详细»
-
-
糯米是发物吗
糯米不是发物。发物是指在吃过以后，会导致过敏疾病或者旧病复发的食物，比如酒类、葱、姜、蒜、鱼类、海鲜、韭菜、牛羊肉等，这些食材的蛋白质含量相对来说是比较高的，或者有辛香发散的属性。在吃完之后容易导致皮... 详细»
-
-
鱼粉是发物吗
鱼粉是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。鱼粉是一种由鱼类加工制成的粉状食品原料，通常是经过脱水、干燥、粉碎等加工工艺制成的。鱼粉不仅可以作为动物饲... 详细»
公众号
头条号
百家号