章鱼是一种受欢迎的食材，胆固醇含量并不高，对身体有好处。每100克新鲜章鱼中含有大约100毫克的胆固醇。这个数字相对来说并不算高，与其他动物源性食物相比，章鱼的胆固醇含量并不算太高。通常，对于健康人群来说，每天摄入的总胆固醇不应该超过300毫克，因此适量食用章鱼并不会导致胆固醇摄入过多。
烹饪章鱼时可以选择蒸、煮或者烤的方式，而不是油炸或者煎炸。这样可以减少油脂的使用，避免额外的胆固醇摄入。同时，可以搭配丰富的蔬菜和水果，以及全谷类食物，来平衡饮食，降低胆固醇的吸收。
平时需要注意均衡饮食，多样化摄入营养物质，才能保持健康的体魄，同时还需要多关注个人身体情况，若有异常需要积极就医。
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