鱿鱼是一种富含蛋白质的食材，其蛋白质含量相对较高。鱿鱼肉中蛋白质的含量为16-18%，这使其成为一种高蛋白的食物选择。
鱿鱼蛋白质的优点之一是其生物利用度较高。这意味着身体更容易吸收和利用鱿鱼所含的蛋白质。此外，鱿鱼蛋白质中不仅含有必需氨基酸，而且含有较高比例的赖氨酸和组氨酸，这对于维持人体生理功能和骨骼健康非常重要。
鱿鱼蛋白质还有助于维持肌肉组织和促进肌肉修复。此外，还对于增强免疫系统功能和提高身体抵抗力有益。
然而，需要注意的是，鱿鱼蛋白质中也含有一定量的嘌呤。对于嘌呤代谢异常的人群，摄入过多鱿鱼蛋白质可能会导致痛风等相关疾病的发生。因此，这类人群在摄入鱿鱼及其制品时应适量，并遵医嘱进行饮食调控。
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鱿鱼蛋白质含量高吗
鱿鱼蛋白质含量高。每百克鱿鱼干品含有蛋白质66.7克，鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％。并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，利于骨骼的发育和补充造血原料。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱... 详细»
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鲫鱼蛋白质含量高吗
鲫鱼是一个高蛋白的水产品，含有的蛋白质约占20%。其结构与人类组织类似，利用率很高。鲫鱼中的肌肉组织肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化吸收，能补充人体所需要的优质蛋白。鲫鱼内含有的矿物质、微量元素... 详细»
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草鱼蛋白质含量高吗
草鱼是一种常见的淡水鱼类，是我国传统的食用鱼之一。蛋白质含量相对较高，是一种营养价值较为丰富的食物。草鱼的蛋白质含量普遍在16%到23%，是一种相对含量较高的鱼类。蛋白质是人体所必需的重要营养物质之一... 详细»
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