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蒜苔含钾高吗

来源:医联媒体

蒜苔含钾高。

据研究显示,每100克蒜苔中含有含有279毫克的钾。因此,蒜苔可以被认为是一种钾含量非常丰富的食物,特别对于维持身体的健康和平衡非常有益。它在维持心脏、肌肉和神经系统的正常功能方面起着重要作用。钾能够帮助调节血压,维持正常的心律,促进肌肉收缩和放松,以及帮助维持骨骼健康。此外,钾还能够帮助减少肾结石的风险。

需要注意的是,虽然钾对身体有益,但是摄取过量的钾也会对肾脏造成负担。患有肾脏疾病的人群应注意限制钾的摄入。总的来说,蒜苔是一种非常健康的蔬菜,特别适合那些需要增加钾摄入的人群食用。

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