青茶，又称乌龙茶，是一种半发酵的茶叶。它介于绿茶和红茶之间，既不像绿茶那样不发酵，也不像红茶那样全发酵。青茶的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.抗氧化：青茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
2.降低血脂：青茶中的茶多酚和茶碱可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。
3.提神醒脑：青茶中的咖啡因可以刺激中枢神经，提高思维敏锐度，提高工作效率。
4.保护视力：青茶中的茶多酚和维生素A可以保护眼睛，预防眼疾。
需要注意，由于青茶中含有咖啡因，所以对于心脏病患者和孕妇来说，应该适量饮用。此外，空腹饮用青茶可能会对胃造成刺激，所以最好在饭后饮用。
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