木薯粉，又称为木薯淀粉，是一种常见的植物淀粉制品，其主要来源是木薯根部。
木薯粉的主要成分是淀粉，其含量高达80%以上。除淀粉外，木薯粉中还含有蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康具有一定的益处。木薯粉的特点是易消化、不含麸质，适合需要特殊饮食要求的人群食用，比如对面包、饼干等传统面食过敏的人士。
需要注意的是，木薯粉中含有一定量的氢氰酸，这是一种有毒物质。在食用木薯粉时，需要进行充分的加热处理，以去除其中的氢氰酸。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童和老年人，应该适量食用木薯粉，以免引起不良反应。
-
-
成都市妇女儿童中心医院 营养科
擅长：擅长围产期营养管...
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
银川市第一人民医院 临床营养科
擅长：擅长于脑卒中、重...
-
-
朝阳市中心医院 营养科
擅长：专长于各种类型糖...
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
深圳市儿童医院 营养专科
擅长：主要从事儿童消化...
-
-
成都市妇女儿童中心医院 临床营养科
擅长：擅长营养健康教育...
-
-
哈尔滨市第四医院 营养科
擅长：神经内科临床营养...
-
-
木薯粉是什么
木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，木薯粉是用树薯粉做成的小球，而树薯粉则是从树薯或者是木薯植物的根部精炼所得的淀粉，木薯粉是婴儿食品，牛奶布丁的主要成分，对于汤汁和炖菜来说也有变稠的效果。木薯... 详细»
-
-
什么是木薯粉
木薯粉是一种常见的食用淀粉，也被称为木薯淀粉。木薯粉具有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等，而且不含麸质，适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，对身体有一定好处，适合大部分人群食用。但... 详细»
-
-
对木薯粉过敏怎么办
木薯粉是一种常见的食品添加剂，但有些人可能对其过敏。如果发现自己对木薯粉过敏，应该采取以下措施：1.避免食用含有木薯粉的食品：首先，需要避免食用任何含有木薯粉的食品，包括面包、蛋糕、饼干、糖果等。在购... 详细»
公众号
头条号
百家号