蜜蜂采曼陀罗花粉后做出来的蜂蜜一般不可以吃。
曼陀罗花本身属于有毒植物，其毒性主要来自于它所含的生物碱，包括莨菪碱、东莨菪碱、阿托品等。蜜蜂在采蜜的过程中，可能会接触到曼陀罗的花粉或花蜜，从而将毒素带入蜂蜜中。如果人食用了这种含有毒素的蜂蜜，可能会出现中毒症状，如口干、口渴、恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、瞳孔散大、心跳加快、血压升高等，严重者甚至可能导致昏迷、呼吸抑制、死亡。
如果不慎接触或误食了曼陀罗，应立即就医，并告知医生实情，以便医生进行针对性的治疗。
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