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韭菜和柿子一起吃会中毒吗

来源:医联媒体

韭菜和柿子一起食用会中毒的说法源自民间传说,但实际上并没有科学依据支持这一观点。一般韭菜和柿子一起吃不会中毒。

韭菜和柿子是两种食材,两者本身并不具有导致中毒的化学成分,两者一起吃不会发生中毒。

但是要注意,两者一起吃,可能会影响人体对某些营养物质的吸收。柿子中含有较多的鞣酸及果胶,而韭菜中含有大量的维生素C,两者同食会影响维生素C的吸收。

建议在食用时注意搭配,如果有任何健康问题或疑虑,请咨询医生或营养师以获取专业建议。

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