喝白酒和啤酒都会导致体重增加，但是它们的热量和酒精含量不同，因此对身体的影响也不同。
首先，白酒和啤酒的卡路里含量是一样的。每毫升酒精消耗的卡路里都是约7kcal。然而，由于啤酒通常以大容量饮用，所以比起白酒相对来说摄入的卡路里更多。
其次，由于白酒的酒精浓度较高，通常饮用量更小。相比之下，啤酒的饮用量更多。因此，如果从相同酒精含量来比较，白酒的摄入卡路里更低。
此外，酒精摄入会影响身体的代谢过程。酒精是身体处理的优先级，这会导致身体停止将脂肪作为能量来源进行代谢，直到酒精完全被清除。这意味着，无论喝白酒还是啤酒，酒精都会减慢脂肪的燃烧速度，从而增加存储脂肪的可能性。
综合以上分析，不能简单得出白酒或啤酒哪个更容易导致发胖的结论。如果适度饮用，无论白酒还是啤酒，都不会对体重产生巨大影响。
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