维生素C和E都是人体必需的水溶性和脂溶性维生素,在体内各自有不同的生理功能,但又有协同作用,同时补充能发挥更好的效果,常见的含维生素C和E的食物有水果、蔬菜、坚果等。
1、水果:比较常见的水果有柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子、草莓等。这些水果中维生素C含量丰富,在日常饮食中易取得。此外,像猕猴桃、石榴、葡萄柚等水果也富含维生素C和E。这些水果不仅可以直接食用,还可以制作成果汁、沙拉等食品。
2、蔬菜:如西红柿、绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等,都含有丰富的维生素C和E,在日常饮食中可以多吃一些来补充身体所需的维生素。
3、坚果:比如杏仁、核桃、腰果等坚果中都含有丰富的维生素C和E。这些坚果可以作为零食食用,也可以加入到糕点、麦片等食品中一起食用。
如果因某些疾病导致维生素C和E缺乏,单纯依靠食物补充可能不够,需及时就医。
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