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吃水果能补充维生素c吗

水果是天然的维生素C来源之一,因此吃水果可以补充维生素C。

维生素C是一种水溶性维生素,对人体健康非常重要。既能促进铁的吸收和利用,有助于预防贫血,还能抗氧化,保护细胞免受自由基损伤。一般水果中富含维生素C的有橙子、柠檬、柚子、草莓、猕猴桃、木瓜、西红柿、樱桃等。这些水果不仅口感新鲜,而且富含维生素C,可以作为日常膳食中获取维生素C的重要来源。

需要注意的是,虽然水果中含有丰富的维生素C,但维生素C易受热、光、氧等因素影响,因此在削皮、切块、存储和烹饪过程中会有一定的流失。其次,水果中也含有果糖,过量摄入会导致糖分摄入过多,对于血糖控制不佳的人群需注意控制摄入量。

综上所述,吃水果的确可以帮助补充维生素C。但在吃水果时需要留意以上提到的一些注意事项,才能更好地获取维生素C的营养功效。

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