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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
高血脂是冠心病和其他心血管疾病的主要风险因素之一。通过调整饮食和生活方式可以有效降低血脂，预防冠心病的发生。下面是一些能降低血脂并预防冠心病的饮食和生活习惯：
1.选择健康的脂肪：减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。饱和脂肪酸主要来自于动物脂肪和全脂乳制品，包括红肉、黄油、奶酪等。不饱和脂肪酸则主要来自橄榄油、亚麻籽油、鱼油等。
2.增加膳食纤维：膳食纤维有助于减少胆固醇的吸收和消化，降低血脂。可以选择多吃水果、蔬菜、全谷类食物和豆类。这些食物富含膳食纤维，有助于降低血脂和预防冠心病。
3.控制饮食盐摄入：高盐摄入会导致血压升高，增加冠心病的风险。尽量减少加盐食物的摄入，选择低盐食物，少吃含高盐的加工食品。可以通过使用香草和香料来调味，降低对盐的依赖。
4.增加鱼类摄入：鱼类富含ω-3脂肪酸，有助于降低血脂和预防冠心病。建议每周至少吃两次富含ω-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。
5.限制酒精摄入：过量酒精摄入会导致血脂升高，增加冠心病的风险。建议男性每天饮酒量不超过两个标准单位，女性不超过一个标准单位。
6.控制体重：肥胖是高血脂和冠心病的重要风险因素之一。保持健康的体重可以有效降低血脂和预防冠心病。通过均衡饮食和适量运动来控制体重。
7.增加运动量：进行适量的有氧运动有助于降低血脂和预防心血管疾病。建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、骑自行车等。
此外，还需要定期检查血脂水平，及早发现问题并及时治疗。
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