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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
叶酸是一种B族维生素，主要以草酸形式存在，可帮助合成蛋白质和DNA，参与细胞分裂和修复。它对于心血管功能和血液循环的维护具有重要作用。以下是高血压患者适合食用的叶酸食物：
1.绿叶蔬菜：菠菜、油菜、西兰花等绿叶蔬菜都是叶酸的良好来源。绿叶蔬菜富含叶绿素，具有降血压和清除自由基的作用。
2.黄色水果：香蕉、菠萝、柑橘类水果等都是良好的叶酸来源。这些水果富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于降低血压和改善心血管健康。
3.豆类：豆类食物，如黄豆、绿豆、黑豆等也富含叶酸。它们含有丰富的纤维和植物蛋白，有助于控制血压和改善血管功能。
4.坚果和种子：核桃、杏仁、葵花子等坚果及亚麻籽、葡萄籽等种子富含叶酸和健康脂肪。适量食用坚果和种子可以稳定血压、降低胆固醇和改善血管健康。
5.鸡蛋：鸡蛋含有丰富的叶酸，而且含有高品质的蛋白质和其他营养物质。适量食用鸡蛋有助于维持血压稳定和心血管健康。
如果高血压患者的叶酸需求不能满足，可以考虑适量的叶酸补充剂。然而，仅依靠饮食摄入的叶酸可能无法满足需要，因此在补充叶酸前最好咨询医生的建议。
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