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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
肾衰竭和高血压是两种不同的疾病，每种疾病对饮食的要求也不同。肾衰竭患者建议食用低蛋白食物、低钠食物、低钾食物等，而高血压患者建议食用低钠食物、高钾食物、高纤维素食物等。
一、肾衰竭患者
1.低蛋白食物：减少蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。建议选择高质量的蛋白质，如鱼、鸡胸肉等。
2.低钠食物：减少食盐的摄入，以控制体内的水分潴留和血压升高。避免食用加工食品、罐头食品等高盐食物。
3.低钾食物：肾衰竭会导致高钾血症，因此需要限制高钾食物的摄入，可以食用生菜、鸡肉、蓝莓等含钾相对少的食物。
二、高血压患者
1.低钠食物：建议选择新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西兰花等，含有较少的钠。此外，可选用低钠或无钠的调味品来代替盐，如草药香料、醋、柠檬汁等。
2.高钾食物：适量增加钾的摄入，有助于降低血压，如香蕉、西瓜、菠菜等。
3.高纤维素食物：摄入足够的膳食纤维，可以帮助控制血压，如红薯、全麦面包等。
在生活中，高血压和肾衰竭患者都应避免过多摄入含糖食品，建议选择无糖或低糖食品，如纯净水、无糖酸奶等。同时，要限制酒精的摄入。
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