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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病一般是冠状动脉粥样硬化性心脏病，该疾病一般不能吃高饱和脂肪酸油、高反式脂肪酸油、高反式脂肪酸油等。
1.高饱和脂肪酸油：包括椰子油、棕榈油和可可油等。这些油富含饱和脂肪酸，摄入过多可能会提高胆固醇水平，增加冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险。
2.高反式脂肪酸油：包括猪油、牛油、黄油等。这些食用油含有高量的反式脂肪酸，与心血管疾病有明确的关联，冠状动脉粥样硬化性心脏病者应避免食用。
3.高胆固醇油：包括鸡皮油、鸭脂油等。这些动物油脂含有较高的胆固醇，过量摄入可能导致冠状动脉粥样硬化性心脏病患者血液中的胆固醇水平升高。
患者应遵循低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸、低胆固醇的饮食原则，选择健康的油品，合理控制油脂的摄入量。出现不适情况后，需要及时到医院进行检查。
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