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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病一般是指冠状动脉粥样硬化性心脏病,冠状动脉粥样硬化性心脏病和心衰患者应该注意低盐饮食、控制脂肪摄入、适量控制碳水化合物、增加膳食纤维摄入、增加蔬果摄入量等。
1.低盐饮食:饮食中过多的钠摄入会导致更多的水滞留在体内,使心脏负担增加。因此,患者应限制食盐的摄入,尽量选择无盐或低盐食物,避免加工食品和罐头食品,最好自己烹饪并注意食物的盐分含量。
2.控制脂肪摄入:高脂肪饮食会导致血脂水平升高,增加动脉硬化的风险。患者应减少红肉、奶油、黄油、动物内脏等高脂肪食物的摄入,选择低脂肪的食品,如鱼类、豆类、低脂奶制品等。
3.适量控制碳水化合物:过多的碳水化合物摄入会导致血糖升高,影响心血管健康。患者应减少摄入高糖食物,如糖果、甜点,选择低糖水果、蔬菜和全谷类食物。
4.增加膳食纤维摄入:膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平、控制血糖以及改善消化系统功能。患者应增加蔬菜、水果、全谷类和豆类等富含膳食纤维的食物的摄入。
5.增加蔬果摄入量。蔬果富含维生素、矿物质和纤维,有助于降低血压、减少体重和提供营养。患者应每天摄入至少5份蔬果,尽量选择新鲜的、有机的蔬果。
患者应根据自身情况咨询医生或营养师,定制适合自己的饮食计划。同时还需要建立良好的饮食习惯,定时就餐,避免过量摄入食物。