现在很多人会通过吃粗粮的方式来控制体重，同时让肠道的蠕动速度加快，有一定的养生功效，但是想要物尽其用，需要建立在正确吃粗粮的前提下，合理摄入粗粮才能够发挥良好的养生效果。
另外，有部分血糖较高的人吃粗粮来稳定血糖，却发现血糖反而升高，这种情况的出现要了解背后的原因是什么，切不可陷入误区。那么，吃粗粮之后，血糖反而升高，可能是陷入哪些误区呢？
1、加入白砂糖调味
如果吃粗粮之后，血糖反而升高，需要了解是否跟调味不合适有关。很多人在吃各种各样的粗粮时，觉得没有什么味道，因此会加入白砂糖来调味，但是白砂糖摄入之后，很容易导致血糖升高。本身有血糖过高这种情况，应该限制糖类物质的摄入，虽然吃粗粮能够增加饱腹感，但是调味方法不合理，加入这些白砂糖来调味，存在健康风险，更容易导致血糖升高。
2、一次性大量摄入
一次性大量吃粗粮是很多人血糖升高的主要原因，虽然粗粮能够增加饱腹感，提供更多的膳食纤维，对血糖稳定有帮助，但是并非说吃得越多越好。很多人直接将粗一次性大量摄入，同样会有血糖升高的风险。因此，在吃粗粮调节血糖的过程中，应该控制好量，切勿大量摄入，否则血粮当做主食大量摄入，但是里面也含有淀粉、碳水化合物，如果是糖容易飙升带来负面影响。
3、食材搭配不合理
吃粗粮虽然有一定养生功效，但是不少人陷入了误区，在吃粗粮的过程中，没有合适搭配其他的食材，这种情况有可能会让血糖失去控制。虽然粗粮含有较多营养物质，但是人体所需的营养多种多样，应该搭配其他的蔬菜、水果、肉类食物来获取营养，才有利于血糖的控制。如果食物搭配不合理，可能就会让血糖波动，这是在吃粗粮的过程中需要把握的常识。
4、没有挑选合适粗粮
进食粗粮来调节身体，还要注意选择合适的种类。粗粮种类多种多样，里面含有的营养成分也不同，如果摄入了一些淀粉物质含量多的粗粮，可能血糖就容易升高，这些淀粉经过身体消化水解同样会产生糖分，因此，在选择粗粮这方面方法要合理，挑选合适的种类来获取营养物质。
5、饭后再吃粗粮
吃了粗粮血糖容易增高，有可能是在吃完饭之后还吃粗粮。很多人认为饭后吃点粗粮更能够达到养生的功效，殊不知，在吃饭之后，已经饱胀感明显，胃部消化负担加重。如果还盲目摄入这些粗粮，可能餐后的血糖就容易升高。因此，在稳定控制血糖的过程中，要把握正确的饮食方向，在合适的时间吃粗粮，才能够达到稳定血糖的效果。
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