豆腐浆是一种由黄豆制成的饮品，它含有丰富的营养成分，对人体健康有很多益处。以下是豆腐浆的主要作用与功效：
1.补充营养：豆腐浆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，能够为人体提供所需的能量和营养物质。
2.降低胆固醇：豆腐浆中的大豆异黄酮可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
3.促进消化：豆腐浆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4.增强免疫力：豆腐浆中的大豆蛋白和多酚类化合物具有抗氧化作用，可以增强人体的免疫力，抵抗疾病。
5.保护肝脏：豆腐浆中的大豆异黄酮和大豆皂苷等成分可以保护肝脏，预防肝病。
需要注意，豆腐浆也含有一定的植物雌激素，对于一些特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、患有雌激素相关疾病的患者需要谨慎食用。
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